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Proprietà nutritive del sorgo e barbabietola Sorgo e barbabietola, tutti i nutrienti La barbabietola apporta una bella nota di colore alla pasta di sorgo, oltre ad elevarne l’apporto di sali minerali e vitamine, già presenti nella pasta al sorgo naturale. Questa pasta è ricca di fibre e proteine. Si tratta di un alimento gluten free,…
Formati Consigli per gli abbinamenti Verdure e salsa di pomodoro. Sughi tradizionali. Spezie e sapori forti. AcquistaConsigli per la cottura Suggeriamo di non salare l’acqua di cottura per due ragioni: da un lato il sale depaupera gli alimenti delle sostanze nutritive, dall’altro l’OMS (Organizzazione mondiale della sanità) ne ha fissato il limite di assunzione giornaliero a…
Proprietà nutritive del sorgo naturale Sorgo, tutti i nutrienti Il sorgo è una pianta che fa parte della famiglia della Graminacee. È ricca di fibra e contiene proteine, lipidi e carboidrati. È naturalmente privo di glutine. Ha anche un notevole contenuto di minerali (potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo e ferro) e di vitamine (vitamina B1,…
