LA NUTRACENTIS DI SARNICO BATTE I COLOSSI DEL FOOD
di ELIO GHISALBERTI
ECO DI BERGAMO
Come Davide e Golia, una piccola azienda bergamasca in competizione con i colossi internazionali del food. Eppure la Nutracentis di Sarnico con le sue paste ai cereali arcaici gluten-free da agricoltura biologica italiana ne igiorni scorsi si è aggiudicata il «Let’s Emerge Award», premio ideato e sostenuto da Emerge, startup che offre visibilità ai produttori emergenti del settore alimentare.